Mrrrr's Forum (VIEW ONLY)
Un forum care ofera solutii pentru unele probleme legate in general de PC. Pe langa solutii, aici puteti gasi si alte lucruri interesante // A forum that offers solutions to some PC related issues. Besides these, here you can find more interesting stuff.
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Mrrrr's Forum (VIEW ONLY) | Reguli | Inregistrare | Login
POZE MRRRR'S FORUM (VIEW ONLY)
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
luiza69 25 ani
 | Femeie
25 ani
Bucuresti
cauta Barbat
27 - 75 ani |
|
Mrrrr
AdMiN
 Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 2214
|
|
Reteta de mai jos apartine site-ului "La Lena":
Pentru poze si mod de lucru cu poze, precum si pentru mai multe sfaturi, vedeti site-ul de mai sus.
Ingrediente:
- 500 g de faina + aprox. 100 g faina suplimentara adaugata treptat (trebuie sa rezulte un aluat nelipicios)
- 1 pliculet de 10 g de drojdie uscata (sau 25 g de drojdie proaspata)
- 125 ml de lapte + 2 linguri de lapte pentru uns inainte de cuptor
- 150 g de zahar
- 1 ou intreg + 1 galbenus pentru uns inainte de cuptor
- 80 g de unt
- 1 lingurita de sare
- 2 linguri de miere pentru uns la final
- 50 g de nuca macinata
- 125 ml de apa
Sirop (optional):
- 300 ml apa
- 150 g zahar
- esenta de vanilie
- esenta de rom
- coaja rasa de la 1 lamaie
Mod de lucru:
1. Intr-un castron (sau pe blat) am pus cele 500 g de faina + drojdia + sarea + zaharul si le-am amestecat pana la omogenizare.
2. Am adaugat oul + untul + laptele + apa si am framantat pana la formarea unui aluat elastic si nelipicios. A trebuit sa adaug pe parcurs inca aprox. 100 g faina pentru a obtine un aluat nelipicios.
3. Am lasat aluatul obtinut sa creasca intr-un castron acoperit cu un prosop timp de o ora.
4. Dupa ce a dospit, am taiat aluatul in 12 bucati de marimi cat de cat egale.
5. Am intins fiecare bucata intr-un rulou lung si subtire pe care l-am indoit la jumatate si apoi l-am impletit. Din impletitura obtinuta am facut apoi un covrig (cerc) pe care apoi rasucindu-l l-am transformat intr-un 8.
6. Am asezat toti mucenicii astfel obtinuti pe o tava cu hartie de copt, i-am lasat sa mai creasca timp de inca o ora la loc caldut.
7. Am setat cuptorul la 180 de grade si pana s-a incalzit am uns mucenicii cu galbenusul unui ou amestecat cu 2 linguri de lapte.
8. Am dat la cuptor timp de 20 de minute.
9. Optional - insiropare. Eu nu i-am insiropat (am sarit la pasul 10), poate data viitoare, dar acestia trebuie insiropati cat sunt fierbinti (dar nu imediat dupa ce au fost scosi din cuptor), astfel:
9.1. obtinere sirop
- amesteca apa cu zaharul si esentele de vanilie si rom
- fierbe amestecul putin si apoi lasa-l la racorit
- cand s-a mai racorit adauga coaja rasa de lamaie
9.2. insiropare - diverse optiuni
- unge mucenicii cu o pensula, sau
- scufunda-i in sirop, sau
- eu i-as fi pus direct in tava, fara hartia de copt, si as fi turnat siropul in tava astfel incat la baza mucenicilor sa fie un strat de sirop pe care acestia sa il absoarba cat sunt inca fierbinti
10. Dupa ce s-au mai racorit un pic, dar sunt calzi inca, mucenicii se ung cu miere si se presara cu nuca macinata.
_______________________________________
|
|
| pus acum 1 an |
|